hydromel

Ingrédients


- 4 litres d'eau de source
- 1 kg de miel
- 25 gr de levure de bière
- 2 litres de vin blanc
Préparation


Faites chauffer les 4 litres d'eau dans une grande casserole. Ajoutez-y
le miel et portez le tout à ébulition en mélangeant de temps à autre.
Après que le liquide ait refroidit, ajoutez la levure de bière
préalablement délayée dans un peu d'eau. Laissez ensuite fermenter une
semaine en y versant chaque jour à heure quasi fixe un à deux verres de
vin blanc, jusqu'à épuisement des stocks (les 2 litres). Placez le
mélange dans un récipient que vous laisserez au frais pendant 2 à 3
mois. Puis mettez en bouteille et laissez vieillir pendant 10 à 20 ans
si vous êtes patient. Plus il vieillira, meilleur sera le goût de ce
breuvage.

ah oué qd meme ça prend un peu de temps à réaliser!lol
Tu aurais pas une solution sachet prête en 3 min au micro-onde?